Das Original
Mallnitz · Kärnten · seit 1939
Handwerk, das man schmeckt.
Das Original Mallnitzer Bauernbrot – gebacken in dritter Generation, mit ausgesuchten Rohwaren und der Zeit, die gutes Brot braucht.
Täglich frisch gebacken
Hauszustellung bis Villach
Abholung in Mallnitz
Unser Sortiment
Frisch aus unserem Ofen
Vom Bauernbrot über Handsemmel bis zum Reindling – bestellen Sie vor, wir backen frisch für Sie.
Ganzes Sortiment ansehen Das Original
1939
gegründet in Mallnitz
Unsere Geschichte
Mehr über uns erfahren
Drei Generationen. Ein Rezept.
1939 legte Bäckermeister Josef Kniesek in Stappitz den Grundstein für unsere Bäckerei. Heute stehen Alexander Kniesek in dritter Generation und Marina Mausser Kniesek, Bäcker- und Konditormeisterin, am selben Ort am Ofen – mit dem gleichen Anspruch wie am ersten Tag.
Ausgesuchte Rohwaren, Natursauerteig und echte Handarbeit: So entsteht das Original Mallnitzer Bauernbrot, das weit über die Gemeinde hinaus geschätzt wird.
3Generationen
1939seit
2Standorte
Alexander Kniesek, Bäckermeister
Marina Mausser Kniesek, Bäcker- und Konditormeisterin
Handgemacht
Jedes Brot wird bei uns von Hand geformt und gebacken – nach Rezepten aus drei Generationen.
Täglich frisch
Früh am Morgen beginnt der Tag am Ofen. So kommt das Brot frisch in die Auslage und zu Ihnen.
Bis vor die Haustür
Wir liefern unsere Backwaren im Oberkärntner Raum bis Villach – im Sommer wie im Winter.
Ein Blick hinter die Kulissen
Unsere Bäckerei in Stappitz
Brot und Gebäck – handgemacht
Café im Ortszentrum von Mallnitz
Aus unserer Backstube
Besuchen Sie uns
Drei Standorte in Kärnten
In der Backstube in Stappitz, im Café im Ortszentrum von Mallnitz und in unserer Filiale in Spittal an der Drau.
Bäckerei & Verkauf Stappitz
Stappitz 38 · 9822 Mallnitz
Hier ist unsere Bäckerei zuhause.
Öffnungszeiten
Mo–Fr: 06:00–12:00 und 14:30–17:00
Sa: 06:00–11:30 · Sonntag geschlossen
Café & Verkauf Ortszentrum
Ortszentrum Mallnitz · 9822 Mallnitz
Kaffee, Kuchen und eine kleine Pause.
Öffnungszeiten
Mo–Sa: 07:00–18:00
Sonntag: 08:00–17:00
Filiale Spittal an der Drau
Ortenburger Straße 4 · 9800 Spittal an der Drau
Mit Eduscho-Shop und Café.
Öffnungszeiten
Mo–Fr: 07:00–18:00
Sa: 07:00–12:00 · Sonntag geschlossen
Frisch aus dem Ofen, direkt vor Ihre Haustür.
Bestellen Sie online – zur Abholung in Mallnitz oder als Lieferung im Oberkärntner Raum bis Villach.